was successfully added to your cart.

Salade met rode bieten en haring

Haring is gezond! Maar als je moeite hebt om zo’n rauwe vis enigszins charmant je mond in te laten glijden, wij snappen het! Probeer dan vooral dit heerlijke recept! Deze salade maak je in nog geen 10 minuten!

Waarom haring? Naast dat haring heel lekker is, is het een vette vissoort. En vette vis bevat veel meer omega-3 vetzuren dan magere vis. Win-win!

Salade met rode bieten en haring

Servings 1
Author Larissa Ruwiel

Ingredients

  • 2 gekookte (biologische) rode bieten (vacuüm verpakt bij de supermarkt)
  • 3 haringen
  • 1 avocado
  • 50 g sla
  • 1 Granny Smith appel
  • 100 - 200 g rettich
  • 2 el kwark volle
  • 2 el rozijnen
  • peper naar smaak

Instructions

  1. Was en snijd de sla in stukjes.

  2. Schil de rettich en rasp deze.

  3. Snijd de rode bieten in stukjes.

  4. Schil de avocado en snijd ook die in stukjes.


  5. Haal de staartjes van de haring en snijd ook deze in stukjes.

  6. Doe alles door elkaar in een kom en schep daar bovenop de kwark en rozijnen.

  7. Doe er wat peper bij naar smaak en klaar is deze salade!

Vera van der Wel

Author Vera van der Wel

Vera bedenkt graag nieuwe en gezonde gerechten of combinaties. Maandelijks deelt ze als gastblogger een aantal van die recepten via lovefitfood. Wil je meer over Vera weten? Kijk dan ook eens op haar eigen blog verawel.nl.

More posts by Vera van der Wel

Leave a Reply